牛肉香菇酱的做法最正宗的做法
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美食食谱
牛肉香菇酱的最正宗做法：
材料：
- 牛肉：300克
- 香菇：100克
- 洋葱：1个
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成丝，加入盐、糖、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 香菇切片，洋葱切丝，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入香菇和洋葱继续煸炒，加入生抽调味。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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