浙江年糕饺的做法
•
美食食谱
浙江年糕饺的做法
1. 准备材料：年糕、猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、清水。
2. 将猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精混合搅拌均匀，制成馅料。
3. 将年糕切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
4. 将馅料包入年糕块中，捏成饺子形状。
5. 热锅凉油，将饺子放入锅中煎至两面金黄色即可。
6. 加入清水，煮至饺子浸泡在水中，水烧开后转小火煮10分钟左右，加入适量盐和鸡精调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/149668.html