老式冰糕的做法和配方
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老式冰糕的做法和配方
老式冰糕是一种传统的冰淇淋，它的口感更加浓郁，口感更加细腻。以下是制作老式冰糕的配方和步骤：
材料：
- 鸡蛋黄 6 个
- 砂糖 1 杯
- 牛奶 2 杯
- 重奶油 2 杯
- 香草精 1 汤匙
步骤：
- 将鸡蛋黄和砂糖混合在一起，搅拌至混合均匀。
- 将牛奶倒入锅中，加热至温热状态。
- 将鸡蛋黄和砂糖的混合物倒入锅中，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。
- 将锅从火上取下，加入重奶油和香草精，搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰糕机中，按照冰糕机的说明操作，直到冰糕凝固。
- 将冰糕放入冰箱中冷藏至少 2 小时。
现在，您可以享受美味的老式冰糕了！
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