闽南醋猪脚的家常做法
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家常菜
闽南醋猪脚的家常做法：
材料：
- 猪脚1只
- 醋适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。
- 将适量的醋倒入锅中，加入生姜、蒜、八角、桂皮、料酒、盐、糖和适量的水，烧开后放入猪脚块，煮至猪脚软烂。
- 将煮好的猪脚块捞出，放入碗中，将剩余的汤汁倒入碗中，放入冰箱冷藏，腌制一晚上即可食用。
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