麻鱼肚的做法大全

麻鱼肚炖豆腐

材料:麻鱼肚、豆腐、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

做法:1.麻鱼肚洗净,切成小块;豆腐切成小块,姜切片,葱切段;2.锅中加清水,放入麻鱼肚、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖30分钟;3.加入豆腐,继续炖10分钟;4.加盐、鸡精调味即可。

麻鱼肚炒腰花

材料:麻鱼肚、猪腰花、青椒、红椒、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、清水。

做法:1.麻鱼肚洗净,切成小块;猪腰花切成小块,青椒、红椒切丝,姜切片,葱切段;2.锅中加清水,放入麻鱼肚、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖30分钟;3.捞出麻鱼肚,沥干水分;4.锅中加油,放入姜片煸炒出香味,加入猪腰花煸炒至变色,加入青椒、红椒继续煸炒;5.加入麻鱼肚,加盐、鸡精、生抽调味即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/149244.html