麻辣煮毛花生米的做法

麻辣煮毛花生米的做法

1. 将毛花生米浸泡在水中至少2小时,然后沥干水分。

2. 准备一锅水,加入适量的盐和花椒,煮沸。

3. 加入毛花生米,煮10-15分钟,直到软烂。

4. 捞出毛花生米,沥干水分。

5. 准备一小碗调料,包括辣椒粉、花椒粉、盐、味精、蒜末、姜末、鸡精、香油等,搅拌均匀。

6. 将煮熟的毛花生米放入调料碗中,搅拌均匀,让每个花生米都裹上调料。

7. 等待10-15分钟,让花生米充分吸收调料的味道。

8. 麻辣煮毛花生米就做好了,可以当做下酒菜或零食食用。

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