麻辣煮毛花生米的做法
麻辣煮毛花生米的做法
1. 将毛花生米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
2. 准备一锅水，加入适量的盐和花椒，煮沸。
3. 加入毛花生米，煮10-15分钟，直到软烂。
4. 捞出毛花生米，沥干水分。
5. 准备一小碗调料，包括辣椒粉、花椒粉、盐、味精、蒜末、姜末、鸡精、香油等，搅拌均匀。
6. 将煮熟的毛花生米放入调料碗中，搅拌均匀，让每个花生米都裹上调料。
7. 等待10-15分钟，让花生米充分吸收调料的味道。
8. 麻辣煮毛花生米就做好了，可以当做下酒菜或零食食用。
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