马来西亚烤鸡做法
马来西亚烤鸡做法
马来西亚烤鸡是一道美味的马来西亚传统菜肴，通常使用鸡腿肉或鸡翅膀，配以香料和酱汁烤制而成。以下是制作马来西亚烤鸡的步骤：
- 将鸡腿肉或鸡翅膀用刀划几刀，以便更容易入味。
- 准备香料酱汁。通常使用的香料包括姜、蒜、洋葱、辣椒、柠檬草、香茅、咖喱粉等。将这些香料和酱汁混合均匀。
- 将鸡肉放入香料酱汁中腌制至少2小时，最好过夜。
- 将腌制好的鸡肉放入烤箱或烤炉中，以180度烤制30-40分钟，直到鸡肉熟透。
- 将烤好的鸡肉取出，撒上一些切碎的青葱或香菜即可。
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