麻辣烫是一道非常受欢迎的中国火锅料理，其汤料是关键之一。以下是麻辣烫汤料的几种做法：

材料：花椒、干辣椒、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、草果、香菜、盐、鸡精、清水。

做法：将花椒、干辣椒、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、草果放入锅中炒香，加入清水煮开，放入香菜、盐、鸡精即可。

材料：花椒、干辣椒、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、草果、香菜、盐、鸡精、清水、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、白糖。

做法：将花椒、干辣椒、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、草果放入锅中炒香，加入清水煮开，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、白糖，煮10分钟后放入香菜、盐、鸡精即可。

材料：花椒、干辣椒、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、草果、香菜、盐、鸡精、清水、鸡骨头、猪骨头。

做法：将鸡骨头、猪骨头焯水后捞出备用。将花椒、干辣椒、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、草果放入锅中炒香，加入清水煮开，放入鸡骨头、猪骨头，煮2小时后放入香菜、盐、鸡精即可。

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麻辣烫汤料的做法大全