麻辣酱骨头的家常做法
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家常菜
麻辣酱骨头的家常做法
材料：
- 猪骨头500克
- 麻辣酱适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪骨头焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入麻辣酱炒香。
- 加入猪骨头煸炒。
- 加入料酒煮一会儿。
- 加入清水，加盖煮开后转小火炖煮1小时左右。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮30分钟左右。
- 最后根据个人口味调整味道即可。
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