烤箱烤肉的做法和腌制方法
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烤物
烤肉腌制方法：
1. 准备腌料，可以根据个人口味选择不同的调料，例如盐、糖、酱油、料酒、姜蒜等。
2. 将肉块洗净，用厨房纸吸干水分。
3. 在肉块表面均匀地涂抹腌料，可以用手搓揉使腌料更好地渗透入肉中。
4. 将腌制好的肉块放入保鲜袋中，将口封紧，放入冰箱腌制，时间一般为2-4小时。
烤肉的做法：
1. 将腌制好的肉块取出，用厨房纸吸干表面的水分。
2. 预热烤箱至180度左右。
3. 将肉块放入烤盘中，放入烤箱中层，烤制时间根据肉块大小和个人口味而定，一般为20-30分钟。
4. 烤制过程中可以适当翻动肉块，使其受热均匀。
5. 烤好后取出，放置一段时间，让肉汁均匀分布，口感更佳。
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