莲藕炖猪脚的家常做法大全
莲藕炖猪脚是一道营养丰富的家常菜，具有滋阴补肾、润肤养颜的功效。以下是莲藕炖猪脚的家常做法：
材料：
- 猪脚1只
- 莲藕适量
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 莲藕去皮，切成小块，枸杞、红枣洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 锅中加入适量清水，放入猪脚块、料酒和生姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入莲藕块、枸杞和红枣，继续炖煮30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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