康师傅红烧牛肉做法
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美食食谱
康师傅红烧牛肉做法：
1. 准备食材：牛肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水。
2. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入八角、桂皮、香叶煸炒出香味。
5. 放入牛肉煸炒至变色，加入料酒、老抽、生抽、糖、盐翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要没过牛肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至牛肉变软烂即可。
7. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油。
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