康师傅蛋酥卷的做法
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鸡蛋
康师傅蛋酥卷的做法：
材料：
- 面皮：中筋面粉200克，水100克
- 馅料：鸡蛋2个，火腿肠2根，青葱适量，盐适量，油适量
步骤：
- 将中筋面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和青葱，搅拌均匀。
- 将火腿肠切成小块。
- 将醒发好的面团擀成薄片，切成长方形。
- 将鸡蛋液倒入平底锅中，煎成薄薄的鸡蛋皮。
- 将鸡蛋皮放在面皮上，放上火腿肠和适量油。
- 将面皮卷起来，切成小段。
- 将小段放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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