干蕨菜炖肉的做法大全
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做法大全
干蕨菜炖肉的做法
1. 准备好干蕨菜和猪肉，将猪肉切成小块备用。
2. 干蕨菜提前泡发，洗净后切成段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入干蕨菜段，继续炖煮20分钟左右，直到猪肉和干蕨菜都变得软烂入味即可。
6. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉提味。
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