干锅鸡腿虾的做法大全
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做法大全
干锅鸡腿虾的做法
1. 准备食材：鸡腿、虾、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、油。
2. 鸡腿去骨切块，虾去壳去头，土豆切块，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味，放入鸡腿块煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀，加入土豆块煸炒至表面微焦。
5. 加入青椒、红椒、虾煸炒均匀，加入少量水焖煮至土豆熟透。
6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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