鸡腿虾锅做法
材料：
- 鸡腿2个
- 虾仁适量
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 鸡腿去骨切块，虾仁去壳去头，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入鸡腿块煸炒至变色，加入姜末、蒜末煸炒出香味。
- 加入虾仁煸炒至变色，加入土豆、胡萝卜、洋葱块煸炒均匀。
- 加入适量的清水，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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