香辣脆皮鸡翅的做法
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美食食谱
香辣脆皮鸡翅的做法
材料：
- 鸡翅中12个
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 辣椒粉适量
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
- 将鸡翅中放入盐、黑胡椒、生姜、葱、料酒、酱油、辣椒粉腌制半小时。
- 将淀粉和面包糠混合均匀，将腌制好的鸡翅中裹上面包糠淀粉糊。
- 将裹好面包糠淀粉糊的鸡翅中放入油锅中炸至金黄色。
- 将炸好的鸡翅中放入辣椒粉中翻炒均匀即可。
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