烩馒头片的做法大全
烩馒头片的做法
1. 准备好馒头，切成薄片备用。
2. 准备好配料：瘦肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和辣椒粉炒香。
4. 加入瘦肉末煸炒至变色，加入适量水，放入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
5. 放入馒头片，翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可。
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