黄焖新豆腐的做法大全

黄焖新豆腐的做法

材料:

  • 新豆腐一块
  • 瘦肉适量
  • 青椒适量
  • 红椒适量
  • 姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 水淀粉适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将新豆腐切成块状,青椒、红椒切成丝状,姜蒜切末备用。
  2. 瘦肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
  3. 热锅凉油,将腌制好的瘦肉煸炒至变色,加入姜蒜末炒香。
  4. 加入青椒、红椒继续翻炒,加入适量清水,烧开后加入新豆腐块,煮至豆腐入味。
  5. 加入水淀粉勾芡,淋上少许香油即可。

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