清炖黄河大鲤鱼的做法

• 鱼的做法

清炖黄河大鲤鱼的做法

材料：

  • 黄河大鲤鱼一条，约500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将黄河大鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 将鱼放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  3. 加入适量盐，再炖煮10分钟即可。
  4. 将炖好的黄河大鲤鱼捞出，装盘即可。

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