黄瓜蒜苔鸡蛋的做法大全家常做法
黄瓜蒜苔鸡蛋是一道家常菜，做法简单，口感清爽，营养丰富。以下是一种常见的做法：
材料：
- 黄瓜1根
- 鸡蛋2个
- 蒜苔适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 黄瓜去皮切成小段，鸡蛋打散备用。
- 蒜苔洗净切段。
- 热锅凉油，放入蒜苔煸炒出香味。
- 加入黄瓜煸炒至变软。
- 加入鸡蛋液，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
黄瓜蒜苔鸡蛋可以搭配米饭食用，也可以作为下酒菜。
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