黄瓜和猪肝家常做法
黄瓜和猪肝家常做法
黄瓜和猪肝是一道营养丰富的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
- 黄瓜1根
- 猪肝适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
做法：
- 黄瓜去皮切片，猪肝切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肝煸炒至变色，加入料酒炒匀。
- 加入黄瓜翻炒，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉炒匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
- 用淀粉勾芡，淋上少许食用油即可。
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