简单红油的做法与配方

简单红油的做法与配方:

材料:

  • 干辣椒10-15个
  • 花椒10-15个
  • 食用油适量

步骤:

  1. 将干辣椒和花椒放入锅中,用小火煸炒至微焦香味
  2. 将煸炒好的干辣椒和花椒放入研磨机中,研磨成粉末
  3. 将辣椒粉和花椒粉放入碗中,加入适量的食用油,搅拌均匀即可

注意事项:

  • 煸炒干辣椒和花椒时火候要掌握好,不要煸糊了
  • 辣椒粉和花椒粉的比例可以根据个人口味自行调整
  • 红油可以保存在密封的容器中,放在阴凉干燥处

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