哈尼小炒肉的做法
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美食食谱
哈尼小炒肉的做法
材料：
- 猪肉
- 洋葱
- 青椒
- 红椒
- 蒜
- 姜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入蒜、姜炒香。
- 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒继续翻炒。
- 加入适量的水，煮开后加入盐、糖调味。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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