番茄虾仁的做法 最正宗的做法
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番茄虾仁的做法 最正宗的做法
番茄虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：
- 准备食材：虾仁、番茄、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、清水。
- 将虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 番茄切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入虾仁煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入番茄块煮至软烂。
- 加入适量清水，煮开后加入盐、糖、生抽调味，再加入虾仁煮至汤汁浓稠即可。
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