东北一锅炖的做法
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东北一锅炖的做法
东北一锅炖是东北地区的传统美食之一，也是一道家常菜。它的特点是将各种食材放入一个大锅中炖煮，味道浓郁，营养丰富。以下是制作东北一锅炖的步骤：
- 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐、粉丝等。
- 将猪肉切成小块，用开水焯水去血水。
- 将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，豆腐切成块状。
- 将所有食材放入一个大锅中，加入适量的水。
- 加入调料：盐、鸡精、料酒、生姜、葱等。
- 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到食材熟烂。
- 最后加入粉丝，再煮5分钟即可。
东北一锅炖的做法简单易学，适合家庭日常食用。
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