材料：低筋面粉100克、黄油60克、砂糖30克、鸡蛋1个、水30毫升、淡奶油50毫升、牛奶50毫升、细砂糖30克、鸡蛋2个。

步骤：

1.将低筋面粉过筛，加入切成小块的黄油，用手指捏成沙粒状。

2.加入砂糖、鸡蛋和水，揉成光滑的面团。

3.将面团擀成薄片，切成合适大小的圆片，放入挞模中。

4.将淡奶油、牛奶、细砂糖和鸡蛋混合均匀，过滤掉泡沫，倒入挞模中。

5.烤箱预热至180℃，将挞模放入烤箱中，烤15-20分钟即可。

材料：低筋面粉200克、糖粉50克、椰丝50克、黄油100克、鸡蛋1个。

步骤：

1.将低筋面粉、糖粉、椰丝混合均匀。

2.加入切成小块的黄油，用手指捏成沙粒状。

3.加入鸡蛋，揉成光滑的面团。

4.将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状，放入烤盘中。

5.烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟即可。

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