重庆火锅的做法大全视频
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做法大全
重庆火锅的做法：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、鱼丸、虾滑、生菜等；
2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、香油等；
3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香；
4. 放入姜蒜煸炒，加入适量的水，放入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精等调料，煮开后转小火煮10分钟；
5. 把食材放入锅中煮熟，捞出食材，蘸着调料吃即可。
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