馋嘴蛙的做法及配方
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美食食谱
馋嘴蛙的做法及配方：
1. 准备材料：蛤蜊、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、清水。
2. 蛤蜊洗净，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入蛤蜊煸炒至蛤蜊微微张口。
4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、清水，烧开后加入淀粉水勾芡。
5. 最后加入辣椒段翻炒均匀即可。
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