鸭头的做法大全 家常
鸭头是一道非常受欢迎的家常菜，其做法也非常多样化。以下是几种常见的鸭头做法：
- 红烧鸭头：将鸭头焯水后，加入葱姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料烧制，最后加入适量的水烧开，转小火慢慢炖煮即可。
- 清炖鸭头：将鸭头焯水后，加入清汤、葱姜蒜、料酒、盐等调料，转小火慢慢炖煮即可。
- 酱烤鸭头：将鸭头切成块状，加入酱油、料酒、蜂蜜、姜末、蒜末、五香粉等调料腌制，然后放入烤箱烤制即可。
- 鸭头汤：将鸭头焯水后，加入清汤、葱姜蒜、枸杞、红枣等调料，转小火慢慢炖煮即可。
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