鲍鱼的清蒸做法：
1. 准备好新鲜的鲍鱼，清洗干净后切成薄片。
2. 准备葱姜蒜和料酒，将葱姜蒜切成末。
3. 在鲍鱼片上撒上葱姜蒜末和少量盐，淋上料酒，腌制10分钟。
4. 将腌制好的鲍鱼片放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
5. 取出蒸好的鲍鱼片，淋上少量生抽和香油即可。
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