棒棒鸡串串的正宗做法
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美食食谱
棒棒鸡串串的正宗做法：
1. 准备鸡肉和蔬菜，将鸡肉切成小块，蔬菜切成适当大小的块。
2. 将鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡肉和蔬菜穿在竹签上，每根竹签上穿2-3块鸡肉和蔬菜。
4. 烤盘上刷一层油，将串好的鸡肉和蔬菜放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤制15-20分钟，翻面再烤10分钟左右，直到鸡肉熟透。
5. 准备蘸料，将花生酱、生抽、醋、糖、姜蒜末、辣椒油等调料混合均匀即可。
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