拌辣皮做法和材料
拌辣皮材料：
1.米粉皮200克，水发木耳50克，黄瓜1根，豆芽适量，葱花适量，香菜适量。
拌辣皮做法：
1.将米粉皮放入开水中焯烫，捞出沥干水分。
2.将水发木耳、黄瓜切丝，豆芽焯水备用。
3.将米粉皮、木耳丝、黄瓜丝、豆芽放入碗中，加入适量的盐、鸡精、辣椒油、香油、醋、蒜泥、姜末、葱花、香菜，拌匀即可。
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