椰汁班兰糕的做法
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美食食谱
椰汁班兰糕的做法
材料：
- 班兰叶汁 50 毫升
- 椰浆 200 毫升
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 100 克
- 低筋面粉 150 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 植物油 50 毫升
步骤：
- 将班兰叶汁和椰浆混合在一起，搅拌均匀。
- 将鸡蛋和细砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 将低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀。
- 将椰浆混合液倒入面糊中，再加入植物油，用橡皮刮刀拌匀。
- 将面糊倒入已涂油的烤盘中，放入预热至 180℃ 的烤箱中，烤 30 分钟左右。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后即可切块食用。
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