小肉圆的家常做法
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家常菜
小肉圆的家常做法
小肉圆是一道非常受欢迎的中式美食，制作简单，口感鲜美。以下是小肉圆的家常做法：
- 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。
- 将肉馅揉成小圆球状，大小适中。
- 将小肉圆放入沸水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜末爆香，加入适量水，放入焯好水的小肉圆，烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
- 最后加入适量的香菜末即可。
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