干锅基围虾的做法
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美食食谱
干锅基围虾的做法
1. 准备食材：基围虾、土豆、青红椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香菜。
2. 基围虾去头去壳，留尾巴，用清水洗净备用。
3. 土豆去皮切块，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。
4. 干辣椒、花椒放入锅中煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。
5. 加入土豆块煸炒，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
6. 加入基围虾煸炒，加入青红椒段继续煸炒。
7. 盖上锅盖焖煮几分钟，撒上香菜即可。
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