整只鸡做法大全菜谱视频
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做法大全
烤鸡
1. 将鸡洗净，去掉内脏和杂质，用盐和黑胡椒粉擦匀。
2. 在烤盘中放入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，放上鸡。
3. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤制1小时左右。
4. 烤制过程中，每隔20分钟左右，用刷子蘸取鸡汁刷在鸡上，使鸡肉更加鲜嫩。
清炖鸡
1. 将鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状。
2. 锅中加入清水，放入鸡块，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。
3. 大火烧开后，转小火炖煮30分钟左右，至鸡肉熟烂。
4. 最后加入胡萝卜、土豆等蔬菜，再炖煮10分钟左右即可。
红烧鸡
1. 将鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状。
2. 锅中加入油，放入鸡块煸炒至金黄色。
3. 加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖等调料，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至鸡肉熟烂。
5. 最后加入胡萝卜、土豆等蔬菜，再炖煮10分钟左右即可。
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