蒸烟熏腊肠的做法
蒸烟熏腊肠的做法
1. 准备好腊肠、炭火、烟熏炉、锅、蒸笼、清水。
2. 将腊肠放入锅中，加入清水，煮沸后捞出晾凉备用。
3. 烟熏炉中放入炭火，等待炭火燃烧至微红色时，将晾凉的腊肠挂在烟熏炉上，用文火烟熏2-3小时。
4. 将烟熏好的腊肠放入蒸笼中，用旺火蒸煮30分钟即可。
5. 取出蒸好的腊肠，晾凉后即可食用。
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