蒸糖肉的家常做法
蒸糖肉是一道非常受欢迎的家常菜，口感酥软，甜而不腻，非常适合搭配米饭食用。以下是蒸糖肉的两种家常做法：
做法一：蒸糖肉
1. 准备好猪肉，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 将猪肉块放入锅中，加入料酒、姜片、葱段、盐、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量清水，烧开后转小火煮30分钟。
3. 将煮好的猪肉块捞出，放入蒸锅中，加入适量的白糖，蒸20分钟即可。
做法二：红烧蒸糖肉
1. 准备好猪肉，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 将猪肉块放入锅中，加入料酒、姜片、葱段、盐、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量清水，烧开后转小火煮30分钟。
3. 将煮好的猪肉块捞出，放入蒸锅中，加入适量的白糖、酱油、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调料，蒸20分钟即可。
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