枣糕蛋糕的做法大全

枣糕的做法:

1.将枣子洗净,去核,切成小块,放入碗中,加入适量的水,浸泡30分钟左右,直到变软。

2.将泡软的枣子倒入搅拌机中,搅打成泥状。

3.将枣泥倒入平底锅中,加入适量的糯米粉,用小火慢慢翻炒,直到糯米粉炒熟,枣泥变得比较干燥。

4.将炒好的枣泥倒入模具中,压实,放入冰箱冷藏1小时左右,取出切成小块即可。

蛋糕的做法:

1.将鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。

2.将低粉和泡打粉混合过筛,加入蛋液中,用刮刀轻轻搅拌均匀。

3.将搅拌好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,180度烤20-25分钟即可。

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