小杂鱼饼子的做法

小杂鱼饼子的做法

材料:

  • 小杂鱼 500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 小杂鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  2. 将小杂鱼剁成泥,加入葱姜蒜末、盐、生抽、淀粉拌匀。
  3. 将鱼泥搓成小饼状。
  4. 平底锅烧热,加入适量油,将鱼饼放入锅中煎至两面金黄即可。

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