圆白菜馅的饺子的做法
圆白菜馅的饺子的做法：
材料：
- 圆白菜 500克
- 猪肉馅 300克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将圆白菜洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置10分钟，挤出多余的水分。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、香油、鸡蛋和适量的水，搅拌均匀。
- 将圆白菜和猪肉馅混合在一起，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料，将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使饺子成半月形。
- 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
美味的圆白菜馅饺子就做好了！
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