马铃薯做法的家常菜
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家常菜
马铃薯炖牛肉
材料：马铃薯、牛肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖、清水。
做法：1.牛肉切块，用开水焯水后捞出备用；2.马铃薯去皮切块备用；3.姜葱切末备用；4.热锅凉油，放入姜葱爆香，加入牛肉煸炒至变色；5.加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖翻炒均匀；6.加入马铃薯块，加入清水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到马铃薯烂熟即可。
土豆烧牛肉
材料：马铃薯、牛肉、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖、清水。
做法：1.牛肉切块，用开水焯水后捞出备用；2.马铃薯去皮切块备用；3.洋葱、姜、蒜切末备用；4.热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；5.加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖翻炒均匀；6.加入马铃薯块，加入清水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到马铃薯烂熟即可。
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