酸甜口味是中国菜中非常常见的一种口味，下面是一些酸甜口拌菜的做法：

材料：黄瓜、胡萝卜、红椒、白糖、醋、盐、生抽、蒜、花椒、香油。

做法：1.黄瓜、胡萝卜、红椒切丝，蒜切末；2.将黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀腌制10分钟；3.将腌制好的黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝挤出多余的水分；4.将白糖、醋、生抽、蒜末、花椒粉混合成酸甜汁；5.将酸甜汁淋在黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝上，加入香油拌匀即可。

材料：土豆、胡萝卜、青椒、白糖、醋、盐、生抽、蒜、花椒、香油。

做法：1.土豆、胡萝卜、青椒切丝，蒜切末；2.将土豆丝、胡萝卜丝放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀腌制10分钟；3.将腌制好的土豆丝、胡萝卜丝挤出多余的水分；4.将白糖、醋、生抽、蒜末、花椒粉混合成酸甜汁；5.将酸甜汁淋在土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝上，加入香油拌匀即可。

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酸甜口拌菜的做法大全