自己做干姜的做法
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美食食谱
自己做干姜的做法：
1. 将生姜洗净晾干，切成薄片或者细丝；
2. 将切好的姜片或姜丝放在晾干的阴凉处，风干2-3天；
3. 将风干的姜片或姜丝放入烤箱中，以低温烘烤2-3小时，直到姜干变硬；
4. 将烤好的姜干放在砧板上，用刀切成小块或者细粉即可。
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