酸豆角炒肉的做法大全

酸豆角炒肉的做法:

1. 准备好肉、酸豆角、葱、姜、蒜等食材。

2. 将肉切成薄片,加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 酸豆角洗净切段,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉片煸炒至变色。

5. 加入酸豆角继续煸炒,加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味。

6. 最后加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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