酸豆角的做法家常腌法

酸豆角的做法家常腌法:

1. 准备豆角、蒜、辣椒、盐、白糖、醋、料酒。

2. 豆角洗净去蒂,焯水烫熟备用。

3. 蒜切末,辣椒切段备用。

4. 在一个容器中加入适量的盐和白糖,倒入适量的醋和料酒,搅拌均匀。

5. 将焯好水的豆角、蒜末和辣椒段放入容器中,搅拌均匀。

6. 盖上盖子,放置在阴凉通风处,每天搅拌一次,大约3-5天后就可以食用了。

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