素瓜汤的做法大全家常

素瓜汤的做法

材料:

  • 冬瓜500克
  • 鲜香菇50克
  • 胡萝卜50克
  • 豆腐100克
  • 油适量
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将冬瓜去皮去瓤,切成小块;鲜香菇、胡萝卜洗净切片;豆腐切成小块备用。
  2. 热锅凉油,放入冬瓜煸炒至微黄色,加入清水,煮开后转小火煮20分钟。
  3. 加入鲜香菇、胡萝卜,继续煮10分钟。
  4. 加入豆腐,煮5分钟。
  5. 加入盐、味精调味即可。

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