素炒山药做法大全家常做法大全

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素炒山药做法

材料：

  • 山药
  • 青椒
  • 红椒
  • 蒜
  • 生姜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 油

做法：

  1. 山药去皮，切成片，青椒、红椒切丝，蒜、生姜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入山药片煸炒至微黄色，盛出备用。
  3. 锅中留底油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味，放入青椒、红椒丝煸炒至变色。
  4. 放入煸炒好的山药片，加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀即可。

家常做法就是这么简单，可以根据个人口味适量调整调料。

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