红烧鲍鱼的做法 最正宗的做法
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鱼的做法
红烧鲍鱼的做法：
1. 鲍鱼用清水洗净，放入锅中加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟，捞出晾凉备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入冰糖炒至溶化，加入鲍鱼煸炒均匀。
3. 加入老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，期间翻动鲍鱼，让鲍鱼均匀入味。
4. 最后加入适量淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
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